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A Torrevento é uma vinícola tradicional da região da Puglia, localizada próxima ao Castel del Monte, em uma área conhecida como “Torre do Vento”. Fundada em meados do século XX, é reconhecida por valorizar as variedades autóctones do sul da Itália, como Primitivo e Nero di Troia, além de trabalhar blends modernos. A filosofia da vinícola combina respeito ao terroir mediterrâneo com técnicas enológicas contemporâneas, resultando em vinhos acessíveis, expressivos e com forte identidade regional.